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Patatas rellenas de queso fresco


Aquí tienes una excelente receta de patatas rellenas de queso fresco para disfrutar con una ensalada verde, sencillamente ...

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 grandes patatas
  • 2 lonchas de jamón blanco
  • 1 cebolla
  • 20 g de mantequilla semi-salada
  • 1 tarro de queso fresco tipo Madame Loïc®
  • sal
  • Pimienta recién molida

Precalentar el horno a 250 ° C (th. 8/9).

- Lavar las patatas y envolverlas en papel de aluminio. Hornee durante 40 a 45 minutos en una bandeja para hornear (o en agua).

Durante este tiempo :

- Cortar el jamón en lonchas.

- Pelar y picar la cebolla. Cocínelo en una sartén con la mantequilla semi-salada. Agrega las lonchas de jamón y continúa cocinando a fuego lento durante 2 minutos.

Reservar.

- Una vez cocidas las patatas, cortar solo la parte superior. Tome la carne, colóquela en un bol.

Agrega el queso crema, la cebolla y el jamón. Revisa el condimento.

- Decora las patatas con la preparación de queso.

Sirve las patatas rellenas con ensalada.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

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