Plantas y salud

Estragón: beneficios y virtudes

Estragón: beneficios y virtudes


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Estragón o Artemisia dracunculus es una planta aromática de la familia Compositae, más precisamente de las Asteraceae.

Esta planta perenne de hojas largas y delgadas, originaria de Asia Central (principalmente Siberia) puede alcanzar entre 40 y 150 cm.

Sólo se cultiva estragón "francés". El estragón ruso, por otro lado, no tiene sabor.

También conocido como "Dragón Verde" o "Serpentina", el estragón ofrece verdaderas virtudes terapéuticas y aromas muy marcados.

Lea también: cómo cultivar bien el estragón

Estragón, para que conste

En el pasado, el estragón se usaba principalmente por sus propiedades medicinales, especialmente en casos de mordeduras de serpientes o para reducir el dolor dentario y el hipo.

Durante la antigüedad, el estragón se utilizó para curar la peste y el cólera.

El estragón llegó a Europa en la Edad Media con los cruzados. No fue hasta el siglo XVI que esta planta llegó a nuestras cocinas.

Tiene fama de haber salvado la vida del Príncipe de Gales, Georges V.

Los árabes, por otro lado, consideraban que el estragón era un afrodisíaco poderoso y lo usaban en pociones de amor.

María Antonieta bebió 5 hojas de estragón cada mañana en agua hirviendo con jugo de limón.

Beneficios y virtudes para la salud

El estragón es ideal para estimula tu apetito y estimula la digestión, gracias a la vitamina C.

Es igualmente eficaz en caso de hinchazón, aerofagia y dolor de estómago.

Asegura un buen tránsito. Se recomienda para estreñimiento leve. El estragón también es un buen diurético.

En caso de parásitos intestinales, el estragón es un muy buen desparasitante. Purifica el cuerpo y filtra los parásitos.

Para las mujeres con amenorrea o retraso, el estragón promueve regreso de las reglas.

En caso de espasmos musculares, el estragón resulta ser un muy buen antiespasmódico, actuando sobre el sistema nervioso. También puede aliviar los dolores articulares y los calambres.

Para los trastornos del sueño, el estragón lucha contra'insomnio. También es eficaz para reducir la tensión y la ansiedad.

El estragón también puede reducir dolor de garganta o dolor dental. Para hacer esto, mastique hojas de estragón.

Estragón contiene antioxidantes que luchan contra los radicales libres y así retardan la aparición de enfermedades cardiovasculares, cáncer y envejecimiento celular.

En uso externo, el aceite esencial extraído del estragón tiene anti propiedadesinflamatorio y antialérgico.

Ella también es una analgésico eficaz para aliviar, en forma de masajes, dolores menstruales, lumbagos o dolores más intensos como el cólico renal.

En la piel, el aceite esencial de estragón puede calmar ataques de urticaria y eleczema masajeando las zonas sensibles.

> Uso interno:

Tratamiento preventivo contra alergias respiratorias, fiebre del heno: Con el verano y su vals de polen surgen las alergias. Para prevenir síntomas y condiciones molestas, vierta 3 gotas de aceite esencial en un cuadrado de azúcar (1 por la mañana 1 por la noche). El aceite esencial de estragón disminuye la liberación de histamina, que es responsable de los síntomas de alergia.

Para los diabéticos, prefiera un pañuelo. Agrega 3 gotas de aceite e inhala.

Infusión de hojas de estragón : Deje reposar algunas hojas en agua hirviendo durante 10 a 15 minutos. Beber durante todo el día para depurar el organismo y beneficiarse de las virtudes del estragón.

Desordenes digestivos : Después de cada comida, tome una cucharadita de miel con 2 gotas de aceite esencial de estragón.

> Uso externo:

Baño de aceite esencial: En caso de tensión, estrés o ansiedad, vierte diez gotas de aceites esenciales en tu baño.

O masajear con la palma de la mano, de forma circular, la zona del plexo solar (entre el pecho) todas las noches.

Sin embargo, en dosis altas el estragón es no recomendado a mujeres embarazadas o en período de lactancia.

El aceite de estragón puede resultar agresivo para la piel. Como precaución, pruebe antes de aplicar o diluya el aceite de estragón con aceite vegetal.

Estragón en la cocina

El estragón es imprescindible para las salsas, especialmente la bearnesa.

Fresco, troceado, seco, ramificado, va muy bien con tus sopas, ensaladas, tortillas, pisto, carnes y pescados.

Sin embargo, mida con cuidado el estragón, su fuerte aroma puede dominar el plato en lugar de condimentarlo.

Reduzcamos nuestra ingesta de sal. El consumo excesivo de sal aumenta la presión arterial y todos los riesgos asociados: enfermedad cardiovascular, insuficiencia renal, etc.

Reemplaza la sal con estragón !

El estragón es rico en hierro, yodo, calcio, caroteno y vitaminas A, B y C.

Puedes sumergir una rama de estragón en tu botella de aceite de oliva para darle sabor.

Ideas gourmet:

Salsa de yogur: Un yogur griego, aceite de oliva y estragón muy finamente picado. Ideal como aperitivo para acompañar verduras crudas (tomates, zanahorias, rábanos, pepinos, etc.)

Idea de receta: Pollo con estragón, mostaza y champiñones

Rillettes de atún : Mezcle una lata de atún, en 3 cucharadas de queso blanco, agregue chalota picada y una cucharada de mostaza y crema espesa. Agrega el estragón picado (3 cucharadas). Sazone con pimienta y disfrute de una tostada de pan integral tostado.

Estragón y consejo de belleza:

Luchar contra mal aliento : masticar hojas de estragón después de las comidas. ¡Pero no exime el cepillado de los dientes!

Consejo inteligente sobre el estragón

Hipo ? Masticar hojas de estragón puede ser útil para detener el hipo.

Enfermedad de viajero ? Una gota de aceite esencial de estragón debajo de la lengua antes de la salida.

Cómo almacenar estragón?: Fresco, se puede conservar en una caja cerrada en el fondo del frigorífico.

Las hojas de estragón también se pueden secar, sin embargo pierden su aroma, pero no sus propiedades medicinales.

  • Lea también: cómo cultivar bien el estragón


Vídeo: El estragón y sus beneficios apoyados por la ciencia. (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Barrak

    La segunda parte no es muy...

  2. Mem

    Esta idea admirable tiene que ser deliberadamente

  3. Nikorg

    Publicación autorizada :), tentador ...



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