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Crumble de atún

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Excelente para su salud, el atún se puede cocinar de 1001 maneras, así que aquí está la deliciosa receta de atún crumble.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 chalote
  • 10 aceitunas verdes
  • 1 lata grande de atún en aceite
  • 100 g de arroz sobrante (cebada, trigo o quinua)
  • 100 g de salsa de tomate
  • Unas gotas de tabasco

Masa desmenuzada:

  • 100 g de harina
  • 2 cucharadas. cucharadas de agua (a temperatura ambiente)
  • 100 g de mantequilla semi-salada
  • Sal, pimienta recién molida

Receta de crumble de atún

Para la masa desmenuzada:

En una ensaladera

  • Combinar la harina, la sal, la pimienta, el agua, la mantequilla desmisel fría y cortar en trozos.
  • Mezclar con los dedos hasta que se forme una masa que se desmorona.
  • Deje reposar en el frigorífico durante 15 minutos.

Precalentar el horno a 200 ° C (th.7).

  • Lavar y pelar la chalota. Cincelarlo.
  • Corta las aceitunas en trozos pequeños.
  • En una ensaladera, combine el atún, el arroz, la salsa de tomate, las aceitunas verdes, la chalota y el tabasco. Mezclar todo y colocar en cazuelas o en una fuente para gratinar.
  • Espolvorea con crumble.
  • Cocine por 15 minutos.

Sirva con vegetales verdes o ensalada.

Más información sobre el atún enlatado

Rico en hierro, magnesio y nutrientes esenciales, el atún enlatado es principalmente una fuente de proteínas. Aporta aminoácidos esenciales para el correcto desarrollo del organismo, así como vitaminas PP implicadas en el buen funcionamiento del sistema nervioso.

El atún natural, una fuente de baja energía (150 calorías por 100 g), contiene un contenido muy bajo de lípidos, en su mayoría omega 3, lo que reduce entre otras cosas el riesgo de enfermedades cardiovasculares y ciertos cánceres.

Para los aficionados que observan su ingesta de grasas, es importante recordar que el atún en aceite, también muy popular, es mucho más graso que el atún en su estado natural.

Receta: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Vídeo: Ensalada Fría de Pasta. Pasta Fredda. Summer Pasta Salad (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Oszkar

    Entre nosotros hablando.

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    En mi opinión estás equivocado. Escríbeme en PM, discutiremos.

  3. Gazragore

    Has visitado una idea maravillosa

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