Arboles y arbustos

Saúco negro: conocido por sus frutos

Saúco negro: conocido por sus frutos


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La baya del saúco es un hermoso arbusto en flor, famoso por sus frutos comestibles que también deleitan a las aves.

En resumen, lo que necesita saber:

apellido : Sambucus nigra
Familia : Adoxaceae
Tipo : Arbusto

Altura
: 2 a 3 m
Exposición : Soleado o sombra parcial
Suelo : Indiferente

Follaje
: Caducado -Floración : Junio ​​a julio - Cosecha de saúco : Agosto a septiembre

Plantación de saúco

La baya del saúco se puede plantar indistintamente, en otoño o en primavera.

Pero prefiero una plantación en el otoñoe para facilitar la recuperación en la primavera. Si debe plantar en la primavera, programe un riego regular al principio para ayudar a anclar las raíces en el suelo.

Le encanta el sol y cualquier tipo de suelo, ya sea calcáreo, húmedo o más bien seco.

  • Siga nuestros consejos plantar arbustos
  • En setos podemos variar las variedades, por ejemplo con un baya del saúco púrpura, para un efecto muy decorativo

Poda y cuidado de la baya del saúco

La baya del saúco es un árbol de bajo mantenimiento porque es fácil de cultivar y resistente a la mayoría de las enfermedades.

Para reforzar la hermosa coloración de la baya del saúco, corte las ramas en aproximadamente 1/3 a principios de la primavera.

Le gustan los suelos ricos pero se adapta a los suelos ordinarios, si la tierra no es demasiado compacta. Plantada preferentemente en otoño, al sol o en semisombra, crece rápidamente hasta alcanzar los dos o tres metros en tres años. Las flores aparecen en el segundo año.

Existen diferentes variedades silvestres y hortícolas, esta última permite árboles más pequeños. Sus flores son de color rosa a crema, sus hojas pueden ser de color púrpura ("Belleza Negra", "Encaje Negro") o abigarradas ("Albovariegata").

El mantenimiento es mínimo: simplemente retire un tercio de la madera vieja a principios de la primavera y manténgalo en verano.

Todo lo que necesitas saber sobre la baya del saúco

La baya del saúco ofrece follaje ligero, una floración discreta y colorida y frutos casi negros que hacen las delicias de los pájaros.

Por lo general, se encuentra en el borde de los campos como un seto silvestre, pero este hermoso arbusto crece cultiva fácilmente.

Con sus umbelas blancas y fragantes en primavera, sus bayas en otoño y su follaje violeta o abigarrado, el "árbol de las hadas", como se le conoce en Bretaña, tiene su lugar en cualquier jardín. Puede componer un telón de fondo, completar un seto campestre o cultivarse como un árbol, quitando sus ramas bajas, en un espacio pequeño.

Nosotros consume tanto frutas como flores que incluso se convierten en vino en los países nórdicos. Sin embargo, evitamos consumir bayas crudas ya que son ligeramente tóxicas e inducir el vómito.

La baya del saúco ofrece un aroma agradable con su dulce aroma a vainilla.

Finalmente, sepa que hará una excelente baya del saúco jaleas de saúco, limonadas y jarabes porque, una vez cocidos, dan un aroma muy agradable y bastante comestible.

¿Son comestibles las bayas de saúco?

Cada parte de la baya del saúco se puede utilizar en el jardín o en la cocina. Sus flores se pueden consumir en rosquillas o en almíbar, licores, limonadas, vinos… Secas, en infusión, hacen una infusión calmante. Las bayas, ricas en vitamina C, se comen cocidas en jaleas, compotas (con manzanas) y mermeladas.

Sus frutos son comestibles pero, cuidado, solo el saúco negro (Sambucus Nigra) es, las bayas de otras bayas de saúco no lo son.

Es imperativo cocinar las bayas para eliminar cualquier riesgo de toxicidad.

En caso de duda, infórmate ... es posible que tengas algunos problemas de estómago.

Usando saúco

En el jardín, la baya del saúco es una auténtica posada. En primavera, sus flores atraen mariposas, abejas y otros insectos benéficos; en verano, sus bayas son un festín para los pájaros.

Sus hojas, que se descomponen muy rápidamente, son buenos activadores del compost. También se pueden utilizar como decocción para luchar contra los escarabajos pulgas, pulgones y polillas. Macerar 1 kg de hojas en 10 litros de agua durante un día, hervir todo durante 30 minutos, filtrar y pulverizar sobre sus cultivos. Dejando macerar las hojas durante tres días sin hervirlas, obtendrás un repelente contra topos, ratones de campo y topillos.

El estiércol de saúco es una excelente manera de tratar las plantas de forma ecológica contra ciertos parásitos como pulgones dónde los orugas.

Receta de estiércol de saúco :

  • 1 kg de hojas en 10 l de agua se deja fermentar durante 3 a 6 días y luego se filtra antes de usar como spray.

Consejo inteligente sobre la baya del saúco

La baya del saúco crece muy rápidamente, lo que la convierte en un arbusto muy bueno para esconderse rápidamente de la vista.


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© HJBC


Vídeo: Fruta de Saúco negro contra el cáncer,la diabetes y otras enfermedades 2016 (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Bemot

    Brillar

  2. Keaton

    Disculpe por lo que tengo que intervenir ... situación similar. Invitación del foro. Escribe aquí o en PM.

  3. Garroway

    Cometer errores. Escríbeme por MP.

  4. Kleef

    ACORDEÓN

  5. Goltizuru

    No está mal, me gustó, pero me pareció lo mejor.



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